Degusztációs menü

Degusztációs menü

Amuse bouche
Pannonhalmi Főapátság
Tricollis Rosé 2018

Tokaji aszúval ízesített kacsamájpástétom málnával,
zöldalmával és házi brióssal
Pannonhalmi Főapátság
Rajnai Rizling 2016

Szójás-sültcukkinis rizottó babyparajjal
és nagyigmándi sajttal
Pannonhalmi Főapátság
Sauvignon Blanc 2018

Pisztrángfilé brokkolival,
konfitált karottával és rizlinges vajmártással
Pannonhalmi Főapátság
Hemina fehér 2017

Sorbet

Rozéra sütött kacsamell almával,
káposztalekvárral és gnocchival
Pannonhalmi Főapátság
Pinot Noir 2017

Kávés csokoládétortácska mangóval
Bencés keserűlikőr

A menü ára: 10.900,- Ft / fő
(borok nélkül)

Az ételekhez ajánlott borsor: 5.800,- Ft / fő

Degusztációs menünket csak előre leegyeztetett megrendelés esetén tudjuk biztosítani.