Karamellizált „almarisotto" mascarponeval

Hideg túrógombóc bazsalikomos fehércsokoládéval és szilvával

Császármorzsa házi mogyorókrémmel és vaníliafagylalttal

Bélszín és marhapofahús csicseriborsóval és céklával

Borjúnyak polentával és fejtett babbal

Mangalicatarja sütőtökpürével és shiitake gombával

Tanyasi jércemell pirított kelbimbóval és burgonyapürével

Fűszeres garnéla brie sajttal és pirított gnocchival

Fertő-tavi fogasfilé házi morzsában sütve burgonyapürével és vajas cukkinivel

Pisztrángfilé parajos risottóval és laskával

Marhapofaterrine apátsági ecetes zöldségekkel

Bruschetta variációk