Degusztációs menü

Degusztációs menü 

 

Amuse bouche
Pannonhalmi Apátsági Pincészet
Rosé 2017

Hideg kovászosuborka-krémleves
Pannonhalmi Apátsági Pincészet
Sauvignon Blanc 2017

Tőkehalfilé pirított karfiollal, házi nudlival és vajmártással
Pannonhalmi Apátsági Pincészet
Hemina 2017

Rosé kacsamell pirított puliszkával és kelkáposztával
Pannonhalmi Apátsági Pincészet
Pinot Noir 2016

Sorbet

Konfitált vízibivaly-lábszár zellerpürével és pirított zöldbabbal
Pannonhalmi Apátsági Pincészet
Infusió 2015

Mandulás szőkecsokoládé-mousse feketeribizlivel
Bencés keserűlikőr

A menü ára: 11.190,- Ft / fő
(borok nélkül)
Az ételekhez ajánlott borsor: 5.950,- Ft / fő

Degusztációs menünket csak előre leegyeztetett megrendelés esetén tudjuk biztosítani.