MENÜANGEBOT FÜR GRUPPEN IN VIATOR

 

Menü 1.

Grünerbsen-Cremesuppe

Hühnchenbrust vom Bauernhof mit Jungzwiebel-Kartoffelpüree
und gebratenem Zucchini
Abteikellerei Pannonhalma,
Rajnai Rizling 2017

„Pausa” kuchen
Benediktinerkräuterlikör

Vis Vitalis Mineralwasser

Menüpreis: 4.950,- HUF / Person
Getränkebegleitung zu den Gängen: 1.750,- HUF / Person
Der oben genannte Preis versteht sich inkl. Mineralwasser und eine Portion /1dl, 4cl/ Getränk je Gang.
Zusätzlich konsumierte Getränke werden je nach Verbrauch in Rechnung gestellt.

 

Menü 2.

Hausgemachte Mangalitzapastete mit
Koriander-Essigzwiebeln und Fenchelsalat
Abteikellerei Pannonhalma,
Olaszrizling 2013

Jungfernmedaillons mit Salbei gebraten,
mit Süßkartoffeln und marinierten Rotrüben garniert
Abteikellerei Pannonhalma,
Hemina   rot 2016

 Mille Feuille mit Lavendel
Benediktinerkräuterlikör

Vis Vitalis Mineralwasser

Menüpreis: 6.250,- HUF / Person
Getränkebegleitung zu den Gängen: 2.390,- HUF / Person
Der oben genannte Preis versteht sich inkl. Mineralwasser und eine Portion /1dl, 4cl/ Getränk je Gang.
Zusätzlich konsumierte Getränke werden je nach Verbrauch in Rechnung gestellt.

 

Menü 3.

Kalte Entenleber mit getoasteter Kolatsche, Pistazien und Zitrusfrüchten
Abteikellerei Pannonhalma,
Prior 2016

Grünerbsen-Cremesuppe mit warm geräuchertem Lachs
Abteikellerei Pannonhalma,
Sauvignon Blanc 2017

Rindsbacke in Rotwein geschmort, mit mitgekochten Gemüsen,
Pilzen und gebratenen Gnocchi serviert
Abteikellerei Pannonhalma,
Pinot Noir 2016

Gerbeaud-Schnitte nach Viator mit Aprikosensorbet
Benediktinerkräuterlikör

Vis Vitalis Mineralwasser

Menüpreis: 8.950,- HUF / Person
Getränkebegleitung zu den Gängen: 3.550,- HUF / Person
Der oben genannte Preis versteht sich inkl. Mineralwasser und eine Portion /1dl, 4cl/ Getränk je Gang.
Zusätzlich konsumierte Getränke werden je nach Verbrauch in Rechnung gestellt.

 

Menü VEG

Knusprige Salatblätter mit klassischem französischem Dressing

Grünerbsenrisotto mit hausgemachtem Joghurt,
gebratenen Zwiebeln und duftigen Pilzen
Abteikellerei Pannonhalma,
Rajnai Rizling 2017

„Pausa” kuchen
Benediktinerkräuterlikör

Vis Vitalis Mineralwasser

Menüpreis: 4.950,- HUF / Person
Getränkebegleitung zu den Gängen: 1.750,- HUF / Person
Der oben genannte Preis versteht sich inkl. Mineralwasser und eine Portion /1dl, 4cl/ Getränk je Gang.
Zusätzlich konsumierte Getränke werden je nach Verbrauch in Rechnung gestellt.

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