MENÜANGEBOT FÜR GRUPPEN IN VIATOR

 

Menü 1.

Kürbiscremesuppe

Hühnchenbrust vom Bauernhof Thymian abgeschmeckt,
mit Petersilien-Kartoffelpüree und lauwarmem Rotrübensalat garniert
Abteikellerei Pannonhalma,
Tramini 2016

„Pausa” kuchen
Benediktinerkräuterlikör

Vis Vitalis Mineralwasser

Menüpreis: 4.950,- HUF / Person
Getränkebegleitung zu den Gängen: 1.950,- HUF / Person

Der oben genannte Preis versteht sich inkl. Mineralwasser und eine Portion /1dl, 4cl/ Getränk je Gang.
Zusätzlich konsumierte Getränke werden je nach Verbrauch in Rechnung gestellt.

 

Menü 2.

Hausgemachte Schweinsrillette mit Sauergemüsen,
Dijonsenf-Zwiebeln und knusprigem Brot
Abteikellerei Pannonhalma,
Olaszrizling 2016

Zarte-knusprige Entenkeule mit gratin Kartoffel
und gebratenem Apfel
Abteikellerei Pannonhalma,
Hemina   rot 2016

Biernenkuchen mit Salbei
Benediktinerkräuterlikör

Vis Vitalis Mineralwasser

Menüpreis: 6.250,- HUF / Person
Getränkebegleitung zu den Gängen: 2.490,- HUF / Person

Der oben genannte Preis versteht sich inkl. Mineralwasser und eine Portion /1dl, 4cl/ Getränk je Gang.
Zusätzlich konsumierte Getränke werden je nach Verbrauch in Rechnung gestellt

 

Menü 3.

Lauwarmer gegrillter Ziegenkäse
und in Salz gebratenes Rotrübencarpaccio mit Walnuss-Lavendelsalat
Abteikellerei Pannonhalma,
Tramini 2016

Kürbiscremesuppe mit Blutwurstchips
Abteikellerei Pannonhalma,
Hemina 2016

Konfitiertes Wasserbüffelbein mit Jungzwiebel-Pastinakpüree,
hausgemachten Maronenkroketten und Rotweinpflaumen
Abteikellerei Pannonhalma,
Pinot Noir 2016

Viator ʺGerbeaudʺ mit Walnussgrillage und Thymian-Marillensorbet
Benediktinerkräuterlikör

Vis Vitalis Mineralwasser

Menüpreis: 8.350,- HUF / Person
Getränkebegleitung zu den Gängen: 3.550,- HUF / Person

Der oben genannte Preis versteht sich inkl. Mineralwasser und eine Portion /1dl, 4cl/ Getränk je Gang.
Zusätzlich konsumierte Getränke werden je nach Verbrauch in Rechnung gestellt.

 

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