Degustationsmenü
Amuse Bouche
Abteikellerei Pannonhalma
Tricollis Rosé 2018
Mangalitzapastete mit Quitte und würziger Zwiebel
Abteikellerei Pannonhalma
Rajnai Rizling 2017
Rotrübenrisotto mit Walnussbirne und Gorgonzola
Abteikellerei Pannonhalma
Tramini 2017
Forellenfilet mit Butterkarottenpüree
und Wirsingkohlquinoa
Abteikellerei Pannonhalma
Hemina 2017
Sorbet
Rib-Eye vom Kalb mit Rosmarinkartoffeln,
gebratenem Blumenkohl und Steinpilzvelouté
Abteikellerei Pannonhalma
Infusio 2016
Bitterschokolade-Haselnussmousse mit Feigen
Benediktinerbitterlikör
Menüpreis: 11.900,- HUF / Person
(ohne Getränke)
Getränkebegleitung zu den Gängen: 6.100,- HUF / Person
Unser Degustationsmenü wird nur anhand vorheriger Reservierung angeboten.