Degustationsmenü

Degustationsmenü

Amuse Bouche
Abteikellerei Pannonhalma
Rosé 2017

Entenleber, Pistazie, Zitrusfrüchte
Abteikellerei Pannonhalma
Prior 2016

Lachsforelle, Buchweizen, Brokkoli, Karotte
Abteikellerei Pannonhalma
Hemina 2016

Lamm, Blumenkohl, Kichererbsen, Pak Choi
Abteikellerei Pannonhalma
Pinot Noir 2016

Sorbet

Wasserbüffel, Jungzwiebel, Pastinak, Pflaume
Abteikellerei Pannonhalma
Infusio 2015

Himbeer, Malz, Schokolade
Benediktinerbitterlikör

Menüpreis: 12.190,- HUF / Person
(ohne Getränke)
Getränkebegleitung zu den Gängen: 5.950,- HUF / Person

Unser Degustationsmenü wird nur anhand vorheriger Reservierung angeboten.